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三天之后,刘仲意在官牙找到了合适的大师傅,安排他们跟着张王两家学习。
日子一天天过去,食肆的客流量迅速上升,七天之后达到最高峰,然后逐渐趋于平缓。
这些都在玉隐的意料之中,新鲜事物的出现基本就是这个规律。
如果想要留住客人,后面不出现大幅度下滑,一方面要保证店里菜品的质量,另一方面就是要不断推陈出新。
人都是喜新厌旧的生物,再好的东西,一直吃,也是会腻的。
虽然卤料的配方一直掌握在自己手里,但是有伶俐的人吃过几次应该就能猜出大致做法。
再加上这会儿根本没有什么专利意识,只要有利可图,相信用不了多久就会出现类似的店铺。
这也是没办法的事情,她已经第一个吃了螃蟹,总不能不让别人喝汤吧。
还是专注先把品牌口碑做出来,这样,即使后面有了竞争对手,她们也能一直走在最前面。
玉隐把府上的大师傅们集中起来,开了一个动员会。
鼓励他们闲暇时间多研究新的菜谱,还提出了一些意见。
例如,卤肉的种类可以多样化,鸡腿、鸡爪、鸭头、鸭脖、甚至是内脏,都可以做出来试试。
还有串串的锅底,如今只有清汤、骨汤、麻辣三种,是不是可以往酸辣、酱香等其他方面研究一下。
她直接抛出了诱惑力十足的条件,谁研究出一样新的东西,就可以得到一两银子的赏钱。
按理来说福晋下了命令,他们就得听令行事,如今还有额外的赏钱拿,众人的积极性一下子就上来了。
自此之后,王府的膳房里经常出现三三两两争辩讨论的人群,时不时就有新的菜谱被研制出来。
一转眼已经快到元澈的生日了,七岁,是小孩儿人生中一个重要的转折点。
这个时候讲究男女七岁不同席,七岁之后,已经算是小大人了。
从心理上来说,这个时期,儿童内心的自我意识开始增长,如果处理的不好,可能会出现儿童叛逆期。
之前的三年,玉隐都会在他生日的那一天早上,亲自下厨给他做一碗长寿面。
很普通,但是寄予了她最真挚的祝福。
今年,玉隐想弄点不一样的出来,她想了很久,最后决定做个蛋糕出来。
守孝期已过,按理来说,今年的生日宴是要邀请亲朋
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