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安北抱着书去教室,这次上的是跟古代美食相关的课,所以安北觉得很轻松。
“说到唐朝的一种美食,类似我们现代的版本的冰激凌。”
“酥山!”
安北一出声,所有人的目光看向她,包括李俊满老师。
“这位同学答对了,应该是知道一些内容,给同学们讲讲你知道的酥山内容。”
“额,这个。”安北顿了顿,凭着之前系统给她说的,她重复了一遍。
“酥山是唐朝版的冰激凌,酥是奶油或是黄油,是一种乳制品。酥会加热到近乎融化的状态,往盘子上滴淋,做出山峦的形状,最后放入冰窖里冷冻些许,就拿出来食用。”
李老师满意地点了点头,“这位同学是看过百度上的资料,有预习过功课,这点还是值得表扬的,还有没有同学知道酥山的?”
老师见没人回答,就给大家揭晓了酥山。
安北就在电脑上PPT照片的展示,才知道,原来酥山还有多个款式,还有其他很好吃的口味。简直是不要太好看,太精美了。
“先说一个简单版的,大家等会可以先试试。用牛奶提炼出乳酪,一升牛奶煮开,加上100克的柠檬汁搅拌,可以提炼出奶酪,用上蜂蜜水调匀作为酥油。把酥油淋于冰山上,还可以加上自己喜欢的水果或是花朵”。
安北就在这堂课上,动手试了试,结果自己吃了起来,还是不如那时吃的那个,果然还是第一次唐朝真版冰激凌好吃。
李老师继续给大家传输内容,安北则是听得仔细,她倒是喜欢美食课堂,尤其是不用自己动手就能吃到美食,那就更好,有时候的美食制作过于麻烦,李老师则会做好了,带来给同学们分享,简直不要太好,所以安北一直都很喜欢李老师。
“其实啊,同学们,在唐朝的章怀太子的墓里上的壁画,看到酥山的真容,也就是我们现在看到的照片,这是《侍女内侍图》,在图中,一个侍女身穿翻领的胡服,双手捧着一个长方形的器具,内盛白色冰块状物,这就是酥山。”李老师继续切换PPT,“在他的另一处壁画中,这一张是《托盆景侍女图》,也看到了侍女端着酥山。”
系统立马在安北脑海道:杨万里写的《咏酥》,里边就说道了酥山的味道,似腻还成爽,才凝又欲飘。玉来盘底碎,雪到口边销。
安北:这会你就想起诗来配。
系统:这不是一点点补充知识嘛。
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